【カクテルの豆知識】

カシス、トニックウォーターは聞き覚えがあっても、「ドライ・ベルモット」と言われてもピンと来ない方も多いはず。
「ドライ・ベルモット」とはニガヨモギを主成分にして、白ワインにさらに数多くの薬草、香草類で風味をつけたフレーバード・ワインのことです。
そのまま飲まれる方も多いですが、独特な風味と味わいで、若干普通には飲みにくい味わいと言うのが、正直なところ･･･
このルビーカシスはベルモット系のメジャーな飲み方の一つで、ヨーロッパではとても人気のスタイルです！
カシスの甘味と、ベルモットの雑味、トニックの酸味が絶妙にマッチして、とても飲みやすく仕上がっております。

ルビー・カシスは全体的にサッパリとしたテイストに仕上っていますので、どんな料理やシチュエーションにも比較的よく合い、食前や食後、カクテルタイム、デザートなど、どのシチュエーションにおいてもオススメです。
※カシスをその他ベリー系に変えても美味しいですよ！