【カクテルの豆知識】

マタドールとは、「闘牛士」という意味です。特に、牛にとどめを刺した花形闘牛士のことを言います。一般的な闘牛士は「トレアドール」と呼びます。しかし、マタドールの由来については定説がありません。
闘牛と言えば、スペインが有名ですが、このカクテルはメキシコ生まれとされています。メキシコはスペイン領だった事から、闘牛は盛んなので、そこから言われるようになったのでしょう。
パイナップルには代謝を高めるビタミンＢ１や疲労回復に効果のあるビタミンＢ２、タンパク質を分解する酵素も含まれているので、生のパイナップルを使ってマタドールを作れば、百薬の長にもなります。是非試してみてください。