クラシック・ドライ・マティーニのカクテルレシピ・作り方
クラシック・ドライ・マティーニの紹介
名前の通り、現在のマティーニの前身となるレシピになります。今よりもドライ・ベルモットの割合が多いため飲みやすいです。マティーニは時代が進むごとにどんどん辛口に変化しており、そのスタート地点といえるのがこのレシピになります。といえどしっかり度数が高いので注意が必要です。
【材料】
- ジン45ml
- ドライ・ベルモット15ml
- オレンジ・ビターズ1dash
【種別】
- ベースジン
- 技法ステア
- グラスショート
- 味辛口
- 色透明
- 度数40%
- 炭酸なし
【クラシック・ドライ・マティーニの豆知識】
マティーニの材料から、ベースのみジンからテキーラに変えたものがテキーニと呼ばれています。