ブロードウェイ・サーストのカクテルレシピ・作り方

ブロードウェイ・サーストはテキーラとオレンジを主体にしたショートカクテル。オレンジジュースとレモンの酸味、シュガーシロップの甘みが調和し、テキーラの風味とオレンジのフルーティさが絶妙に合わさる。アルコール度数は控えめで、飲み口が良く、さっぱりと喉を潤す。

ブロードウェイ・サーストの名を付けたのはイギリスのサヴォイ・ホテルのハリー・クラドック氏。ニューヨークのブロードウェイを指すのか、それとも他の場所を意味するのかは不明。