こんにちは！紅蘭ノエルです。
香川県のご当地グルメと言えばうどんを思い浮かべる人がほとんどだと思いますが、今回は言わずと知れた、香川県丸亀市の名物、「骨付鳥(ほねつきどり)」について詳しく紹介するよ！

丸亀市が生んだ奇跡のグルメ『骨付鳥』の歴史

骨付鳥は、骨付きの鶏もも肉を味付けして焼き上げることからその名がついたんだ。
香川県丸亀市を中心に愛されているこの郷土料理で元々は、丸亀にある居酒屋の創業者が、ハリウッド映画に出てきたローストチキンをヒントに昭和30年代頃に売り出したのがきっかけのようだ。
その後、その居酒屋さんが大阪や関東にも進出し、今ではうどんに次ぐ香川県の代表的な郷土料理として全国的に知られるようになったんだ。

料理自体はシンプルで、骨付きの鶏もも肉に塩コショウと醬油やニンニクなどで下味付けて、しっかりと焼き上げるとてもシンプルな味付けだが、香ばしい匂いとジューシーな味わいは、一度食べたら忘れられない味だよ。

骨付鳥のおすすめポイントとお酒

香川県を訪れる観光客にとって、うどんの次に骨付鳥は絶対に外せない一品だね！
その美味しさは、地元の人だけでなく、観光客からも絶大な支持を受けているんだ。

特に、骨付鳥を提供するお店では、その店独自の味付けを楽しめるのが魅力だよ！
元々シンプルな味付けの骨付鳥だからこそ、スパイスの配合など、ちょっとした一工夫で色んなバリエーションを楽しめるんだ！

また、骨付鳥を食べるときに絶対欠かせないのがなんと言ってもビールかな！
絶対に合わないわけがない組み合わせだからビール１択！
ビールが飲めない人は生レモンサワーのお供にも最高だよ！

ニコバー香川店での出会い

そして、そんな美味しい骨付鶏を味わったあと、ニコバー香川店に遊びに行ってきた。
ニコバー香川店に足を踏み入れると、明るく元気な声が僕を迎えてくれた。
「いらっしゃい！」というその声の主は、スタッフのもんちゃんだ。
彼女の元気な笑顔には、誰でも自然と心を開いてしまう魅力があるよ。

ニコバー香川店スタッフ　もんちゃん　Twitter

そしてもんちゃんの魅力は何と言ってもけん玉の名人だということだよ！
けん玉ワールドカップに出場するほどの腕前だってさ！

予想外のけん玉シャンパン

そんな彼女の特技を見たいと思い、お願いしてみると、彼女はにっこり笑ってお店のカウンターの下からけん玉を取り出してきたよ。

それから始まった彼女のけん玉パフォーマンスは圧巻だった！
しかし、どうやら今日はもんちゃん的には調子が悪い日だったようで、何度挑戦してもうまくいかない技があった。
僕と他のお客さんたちはドキドキしながら見守ることしかできなかった。

するともんちゃんは、「シャンパンがあれば成功できるかもしれない！」と言ってきた。
そして、すかさずどこからともなく現れたのが、好かれる人にはめちゃくちゃ好かれる性格のイケメンスタッフけいじゅさんだ！
けいじゅさんもその言葉に乗っかり店内を盛上げてくれた！

ニコバー香川店スタッフ　けいじゅさん　Twitter

そのお店の一体感を見て、僕や他のお客さんはシャンパンを頼み始めたんだ。
そして、僕らの手にはシャンパンのボトルが。もんちゃんの手にはけん玉が。
店内は一瞬にして静まりかえり、もんちゃんのけん玉に集中した。
もんちゃんは深呼吸をしてから、腕を振るいあげ、玉が空高く舞い上がると、見事に剣の先に収まった！
その瞬間、店内は一気に湧き上がりシャンパンのコルクが音を上げた！

シャンパンの力があればけん玉ワールドカップも大丈夫だね！
もんちゃんは嬉しそうにシャンパンを飲んでいたよ。

そして、突然現れたけいじゅさんもゲームがとても上手らしいんだ！
特にApexはプレデターランクだったこともあるくらいの腕前との事なので、今度一緒にゲームをする約束をしたので、お楽しみに！

こうして、ニコバー香川店での訪問は、とても楽しい時間となった。
けん玉マスターのもんちゃんとの出会い、ゲームマスターのけいじゅさんとの出会い、そして一体になった地元のお客さん達との出会い。
これら全てが、この店が僕にとって特別な場所となった理由だよ。

次回はどこのニコバーに行こうかな！どの店も楽しみだね！
また香川に来たときは、絶対にニコバー香川店に寄るよ。

それじゃ、また！